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Pâtes au beurre de sauge

1 poignée de sauge

25 g de beurre

300 g de pâtes

 

Mettre l'eau à chauffer pour les pâtes. Mettre le beurre à chauffer dans une casserole à feu très doux. Ciseler la sauge et dès que le beurre est chaud, arrêter le feu et y jeter la sauge. Couvrir et laisser infuser.

Pour la cuisson des pâtes, se référer aux indications notées sur le paquet.

Dès que les pâtes sont cuites, les égoutter et ajouter le beurre de sauge.

C'est très vite fait et délicieux !

On peut remplacer le beurre par de l'huile d'olive extra-vierge "Ottidoro".


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