TACA D'OLI
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TACA D'OLI

Huile d'olive Bio extra-vierge de Sardaigne 3 Litres

Huile d'olive extra vierge biologique d'un petit producteur de Sardaigne 100% Italie 3 litres

Le savant mélange de différentes variétés d'olives lui confère un goût équilibré, une saveur douce et fruitée et avec un taux d'acidité très bas.

55,00

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Par Téléphone : 06.19.55.22.7oPar Mail : contact@tacadoli.fr

Description

Produite et mise en bouteille par Chieddà propriétaire récoltant à Siniscola, spécialisé dans la culture de l'olivier et la production d'huile d'olive extra-vierge.

Située au nord-est de la Sardaigne, sur les pentes de la chaîne de montagnes de Montalbo, zone protégée reconnue d’intérêt communautaire. Cultivée sur des terrains calcaire à une altitude moyenne de 100 mètres, la qualité de l'air, la nature du terrain et la proximité de la mer offrent un micro-climat idéal pour la culture des oliviers.

Les olives sont pressées à froid au maximum 24 heures après leur récolte, à une température n'excédant pas 27° (première pression à froid ).

Le savant dosage des différentes variétés d'oliviers présentes dans l'oliveraie (la Bosana, Semidana, la ronde de Cagliari, la noire de Gonnos ) garantit un produit final d'excellente qualité avec un net arôme d'olive au goût équilibré, une saveur douce et fruitée, avec une légère note d'artichaut et un très faible taux d'acidité (% acide oléique 0.2-0.3%)

Sans l'aide d'engrais et de produits phytosanitaires de synthèse, Chieddà garantit une huile d'olive de première pression à froid biologique de très haute qualité.

 

Informations complémentaires

Poids 3 kg
Dimensions 12 × 15 × 21 cm

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