Description
Calaforno est situé à Monterosso Almo, au coeur du Val di Noto, une région ensoleillée et à forte vocation oléicole. Spécialisée dans la production d'huile d'olive et la transformation de produits biologiques siciliens typiques.
La société Calaforno possède une histoire qui a des origines très lointaines et la rend unique. Née dans les années 70 l'entreprise, tout en restant fidèle à l'ancienne tradition oléicole transmise de génération en génération, vise une innovation constante à travers l'amélioration des techniques de transformation et de production pour proposer des produits biologiques de haute qualité respectant la biodiversité du territoire natal et les cycles de la nature.
Une huile d'olive extra vierge biologique de propriètaire récoltant, obtenue à partir du cultivar Tonda Iblea .
