Description
Ce vinaigre balsamique est produit à partir de moût de raisin (issus des raisins cultivés en Biodynamie par Mr Guerzoni ) cuit selon la méthode traditionnelle.
Grâce à un long séjour en fût de bois précieux dans leurs greniers ( 7 à 9 ans), ce prossedé de fermentation rend ce vinaigre très parfumé, une saveur équilibrée.La parfaite harmonie entre l'acidité du vinaigre et la douceur prédominante du moût de raisin le rend exceptionel !
(l'intermédiaire dans la série "Bronze, argent, or")
Un produit très apprécié aussi grâce à son rapport qualité-prix !
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin.
